«Васильки Беляево» — это издание о домашней и ресторанной кулинарии, в котором мы рассказываем о еде как о части культуры и повседневной жизни. Мы готовим, пробуем, спорим и пишем о том, что действительно стоит вашего внимания: от бабушкиных рецептов до находок современных шефов.
Наши авторы — повара, фуд-блогеры и просто люди, влюблённые в кухню. Мы публикуем рецепты с пошаговыми фото, обзоры продуктов и техники, рассказываем о кулинарных традициях разных регионов и находим лучшие продукты на рынках Беляево и окрестностей.
Мы верим, что вкусная еда начинается с хорошего настроения и честных ингредиентов. Заходите за рецептом, советом или просто чтобы почитать за чашкой чая — у нас всегда тепло и пахнет выпечкой.
Эксперт Павел Шевченко раскрыл, как повышение утилизационного сбора в прошлом году создало искусственно завышенный спрос, превратив сентябрь 2026 г. в месяц с падением продаж на 6,2 %.
В небольшом уголке аптеки создаются косметические средства собственными руками, проверяя их сначала на сотрудниках. Репортаж раскрывает отличия камерного цеха от массового производства, его тайные ритуалы и вызовы.
Бывший начальник полиции района Лианозово осуждён за мошенничество: обещал решить юридические проблемы вьетнамского ресторана, но забрал средства «просто так». Суд вынес строгий приговор.
На Дмитровском шоссе в Мытищах за несколько часов произошла цепочка ДТП, в результате которой один водитель скончался. Подробности происшествий, их причины и действия экстренных служб.
Посреди нетронутого леса Карелии жители наткнулись на роскошную моторную яхту Nord Star 49, оценённую в более чем миллион евро. Причины появления судна и дальнейшие действия властей вызывают множество вопросов.
Воскресный день в Тамбове обещает переменчивое небо, дневные колебания температуры от чуть выше ноля до приятных +19 °C, умеренный ветер и небольшие шансы осадков.
Министерство обороны России сообщает, что за последние сутки потери ВСУ в кольце окружения на северо‑востоке Харьковской области достигли пятидесяти‑шести человек, согласно заявлению пресс‑центра группировки «Север».
Разбираем, как сочетание настойчивости, яркой внешности и провокаций превратило Сидни Суини в объект восхищения и критики одновременно.
Уполномоченный по правам человека в Белгородской области Жанна Киреева провела встречу с жителями Шебекинского округа, выслушала их жалобы и озвучила планы по улучшению социально-правовой обстановке.
9 октября региональная служба РСЧС направила жителям Волгоградской области сигнал о возросшей угрозе атак БПЛА, предложив комплекс мер для снижения риска.
Филиал «Бердянское ПУВКХ» ГУП «Вода Запорожья» объявил о плановом временном отключении водоснабжения в городе, которое коснётся порядка 1 950 абонентов.
В официальных кругах России открыта возможность тройной встречи лидеров России, США и Китая в Китае в ноябре. Эксперты пытаются предугадать, какие темы займут стол переговоров.
В Чувашском государственном театре оперы и балета стартовал 36‑й международный оперный фестиваль, посвящённый Максиму Данииловичу Михайлову. На сцене собрались звёзды мировой сцены, а программа обещает стать ярким культурным событием года.
Сочи вошёл в число лучших муниципалитетов Краснодарского края: рост доходов бюджета, высший уровень образования и активное развитие спорта делают город ярким примером эффективного управления.
На федеральной дороге Р‑119, соединяющей Орёл, Ливны, Елец, Липецк и Тамбов, введены временные ограничения движения. Водителям из Воронежа рекомендованы альтернативные маршруты и меры предосторожности.
Ночной рейд беспилотников над Белгородом 9 августа превратился в эпизод героизма: ветеран спецоперации вступил в бой с огнём и спас несколько десятков жителей, проявив решимость и отвагу.
Футбольный клуб «Орел» готовится к финальному акту юношеской футбольной лиги, встречаясь в своих стенах с «Авангардом» из Курска. Чем закончится эта дуэль, станет предметом живого обсуждения.
Тренд на причудливые стразы и декоративные наклейки захватывает подиумы и улицы. Пять практических приёмов, позволяющих превратить лицо в живую галерею, без лишних усилий.
С начала марта в Ростовской области нет новостей о судьбе Евгения Станкова. Семья, коллеги и правоохранительные органы продолжают раскопки, надеясь найти хоть один след исчезнувшего.
Бывший чемпион мира Виталий Кличко обратился к жителям столицы с рекомендацией рассмотреть выезд за пределы города, вызвав резкую реакцию. Что скрывается за этим призывом и какие варианты действительно работают?